Jour 43 : Les poules blanches

À St Domingo de la Plaza, dans l'église, il y a un poulailler avec une poules et un coq blancs vivant! C'est pour rappeler une vieille légende de la ville : La fille d'un hospitalier voulait se venger d'un jeune pèlerin de passage avec ses parents, qui ne voulait pas d'elle. Elle mît dans sa besace une coupe en argent et l'accuse de l'avoir volé! Le pèlerin ce fait arrêter à l'étape suivante et est pendu sur la Plaza. Quelques mois plus tard, lorsque les parents du jeune homme reviennent de Santiago, leur fils toujours pendu leur parle et leur dit que c'est la fille qui la trompé. Les parents vont voir l'hospitalier qui dîne pour accuser sa fille. Ce dernier répond qu'il ne croira cette histoire que si le coq et la poule qu'il vient de rôtir ce mettent à chanter. C'est alors que les corps sans vie des deux volatiles ce redressent quelques instants et se mettent à chanter avant de retomber dans le plat. La jeune fille est alors bannie de la ville de St Domingo de la Plaza et deux volatils représentant la justice sont présent et remplacer régulièrement dans ce poulailler depuis près de 1000 ans.